知行相融
林玲遠 蕭鄉唯
結合臺東大學兒童文學與人類學專業背景，以「人與環境」為核心議題。課程透過專題講座、校外參訪及互動工作坊，深化學生對自然、生態與文化的理解，並鼓勵以創意方式表現學習成果，激發對臺東與臺灣的關注與認同。
聚焦「人與環境」議題，課程設計以臺東為核心場域，透過多元教學活動，引導學生從不同角度理解自然與文化的互動關係，並鼓勵對地方特色與永續未來的思考。
課程採單元設計，第一單元以通論形式啟動，透過專題講座介紹臺東的自然與人文特色。樸門永續生活的實踐者受邀分享「照顧地球、照顧人、分享多餘」的核心理念，讓學生了解人與自然和諧共生的實踐經驗。課程同時融入數位學習，教授短影音製作技巧，鼓勵學生透過影音形式展現他們對環境議題的理解。
第二單元以「自然與人」為主題，採用現象學視角，從感知入手，結合宗教與文化元素，如印度阿格尼傳承的五行觀點，探索自然元素與人之間的互動。為深化學習，課程安排兩次校外參訪，分別至排灣族土坂村及魯凱族達魯馬克部落。這些參訪幫助學生了解原住民族如何運用自然資源及其生態智慧，同時啟發對多元文化的反思。
飲食文化也是課程的重要環節。講座中，臺東在地飲食文化的介紹以人類學視角切入，讓學生從食物的製作與共享，理解人與環境的連結。課程透過理論結合實地經驗，幫助學生發展對自然與文化的深層理解。
互動工作坊為課程的亮點之一，設計角色扮演活動，學生分別扮演水、植物、人類及陽光等角色，思考它們彼此之間的關聯與影響。活動採用具象化的方式，如拉繩模擬行動者之間的連結，營造輕鬆有趣的學習氛圍，激發學生對環境議題的關注與創意表達。
初期調查顯示，多數學生對臺東的認識有限，透過課程的介紹與實地學習，他們逐漸對地方文化與自然產生濃厚興趣。儘管當前課程對在地認同與專業發展的影響尚不明顯，但學生的好奇心與參與度已有明顯提升。
未來課程將以專題導向進行優化，結合「東臺灣人文創新創意競賽」的需求，進一步深化學生對地方的理解與創新能力。學生在學習過程中，透過資料蒐集與觀察，認識所處環境的特質與意義，並逐步發展與地方的連結。
課程以臺東為起點，從自然、生態與文化的互動出發，引導學生探索人與環境共生的可能性。同時，也讓學生對臺灣整體自然與文化有更深層的關注。透過多元教學活動，學生不僅學習知識，更內化核心素養，邁向永續發展的終身學習之路。